Desde Italia Alberto y desde Reino Unido James, ambos tuvieron la suerte de conocerse asistiendo a un curso donde a dar las clases estaba el maestro de todos, Steve Huxley.
Justo aquí, en la "Steve's academy" nace el proyecto Garage, que toma forma de Brewpub en 2015 en el barrio barcelonés del Eixample, fue el 2017 cuando abrieron su fábrica principal, gracias a un crowdfunding histórico. Desde entonces han llegado a ser distribuidos en toda España y en el resto de los principales países europeos y más.
Su cerveza más vendida es la Soup, una de las primeras NEIPAs de referencia en España, aunque se distinguen para las continuas novedades y colaboraciones a nivel mundial, con preferencias para las IPAs y Doble IPAs modernas, con ingentes cantidades de lúpulo.